domingo, 19 de junho de 2011

Para quem gosta de maracujá como eu vai gostar desta sobremesa saborosa que se chama Ambrosia.Vamos la

Você precisa de:

500 g de açucar

750 ml de leite

1 vidro de leite de coco

5 ovos

meia chícara de chá de suco de maracujá ( concentrado)

1 copo de coco ralado levemente tostado ou canela em pó isso vai do seu gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Leve ao fogo na panela com capacidade para 3 litros ou seja uma panela funda.Durante a fervura a mistura cresce e espuma.

Pare de mexer,reduza o fogo e deixe apurar até engrossar a calda que fica separada do doce (cerca de 30 minutos).

Deixe na panela até esfriar.Leve a geladeira e sirva em tacinhas de seu gosto polvilhe o coco ralado ou a canela.espero que gostem..até a próxima

sábado, 18 de junho de 2011

Hoje como já é sabado resolvi fazer este bolo e postar aqui pra vocês pois ele é muito saboroso parecidíssimo com aqueles bolos que compramos no rancho da pamonha quem ja foi la sabe que é maravilhoso o bolo de milho vamos la entao espero que gostem

Voce precisa de :

1 lata de milho verde

8 colheres(sopa) de fubá

2 xícaras de açucar

3 ovos

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de milho verde

1 colher de margarina

Bater os ingredientes no liquidificador,levar ao fogo mexendo sempre até engrossar e cobrir o bolo depois de pronto . espere esfriar para cortar.

sexta-feira, 17 de junho de 2011

Esta receita que vou postar agora pra vocês foi minha vó quem me ensinou e quero que voces aprendam também pois é uma sobremesa muito gostosa se chama Queijadinha

Você vai precisar de:
3 ovos inteiros

3 copos (americanos) de açucar

2 colheres de (sopa) de manteiga

2 copos(americanos) de leite

1 copo de farinha de trigo

1 colher (sopa) de queijo ralado

1 copo de coco ralado

Modo de preparo:

Bater todos os ingreditens no liquidificador menos o coco ralado bater bem despejar em uma forma untada e cobrir com o coco ralado assar em forno ja aquecido em media 40 minutos até dourar o coco ralado espere esfriar para corta-los.

Gente este Bolo que faço de laranja fica muito saboroso e nao da trabalho quando tiver uma visitinha em casa é rapidinho também

Você vai precisa de:

2 laranjas voce irá usar uma com casca e outra sem

1 copo(americano de óleo)

1 copo(americano) de açucar

1 pitada de sal

Bater estes ingredientes no Liquidificador e depois em uma Tigela:

3 xícaras de farinha de trigo e misture os ingredientes batido com

1 colher(sopa) de fermento em pó

Untar a forma e colocar em forno já pré aquecido em média 35 minutos Ok

Bem aqui vou deixar uma receita muito facinho de preparar e deliciosa se Chama escondidinho ok

vamos la vc precisa de:

1 Kilo de batatas de preferencia aquelas branquinhas (Lavadas) como dizem por ai

500 Gramas de carne moida prefira que moem na hora é muito mais fresquinha

250 Gramas de mussarela fatiadas

queijo ralado á gosto

Modo de preparar:

Faz se um purê com as batatas cozidas,Reserve

Refoga-se a carne moida com os temperos de sua preferencia eu uso alho,cebola,caldo Knor salsinha e uma pitada de pimenta do reino e sal a gosto.

deixe a carne bem sequinha sem caldo Ok.
em um refratário ou mesmo uma forma quadrada vc irá forrar com o purê passe por toda a forma em seguida coloque uma cama por cima da carne moida e em seguida despeje um pouco de queijo ralado e a mussarela pode também salpicar salsinha Ok .Cubra e na hora de servir aqueça no forno para que a mussarela derreta e fique saborosa,sirva quente e Bom apetite..

quinta-feira, 16 de junho de 2011

Aqui vai uma receita muito saudavel e facil de preparar voces vão adorar eu ja fiz e gostei muito

200 g de Peito de Peru cozido 
01 alface americana 
01 pé de agrião 
02 goiabas vermelhas 
01 xícara (chá) de crótons de pão torrado 
Molho: 
02 colheres (sopa) de azeite 
01 colher (chá) de mostarda 
01 colher (sopa) de vinagre de maçã 
01 colher (chá) de manjericão 
02 colheres (sopa) de água 


Modo de preparo
Corte o Peito de Peru em cubinhos e reserve. 
Em uma saladeira ou bandeja arrume as folhas de agrião
ordenando as folhas todas o redor da bandeja. Na
sequência, acrescente as folhas de alface preenchendo o
meio e o centro da saladeira ou bandeja. 
Corte as goiabas no sentido longitudinalem fatias
grossas e distribua sobre as verduras. 
Salpique os crótons. 
Misture todos os ingredientes do molho e no momento de
servir regue a salada.

quarta-feira, 15 de junho de 2011

Geléia de morango natural e deliciosa

Você vai precisar de:

1 Kilo de morangos maduros bem vermelhinhos
1 Kilo de açucar
2 Colheres de (chá) de suco de limão

Modo de Fazer:

coloque os morangos na panela deixe aquecer juntamente com o açucar e o suco do limão deixe cozinhar em média por meia hora espere esfriar,guarde em potes tampados na geladeira.pode também substituir os morangos por jabuticabas eu ja fiz fica uma deliciaa

domingo, 12 de junho de 2011

Pão de mandioquinha testada e aprovada o pessoal de casa adora este Pão

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 50 g de fermento biológico
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 kg de mandioquinha cozida e espremida
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar
  • Modo de fazer:
    1. Bater os ingredientes no liquidificador, exceto a mandioquinha e a farinha de trigo
    2. Coloque um pouco menos do quilo de farinha numa tigela, despeje a mistura do liquidificador e a mandioquinha
    3. Misture bem, adicione o restante da farinha, sove ligeiramente, cubra com um pano, e deixe a massa crescer até dobrar de volume
    4. A seguir, faça bolinhas (médias), disponha numa assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, deixe crescer novamente, e leve ao forno a 180º graus por, aproximadamente, 10 minutos
    5. Outra opção é colocar a massa em forma tipo "bolo inglês também untada e enfarinhada, sendo que o tempo para que a massa esteja assada será de cerca de 25 minutos, ou até que enfiando um palito, este saia limpo
    6. Atenção: A mandioquinha ainda deverá estar quente quando for adicionada no preparo da massa

Macarrão ao molho branco facinho seguindo a receita fica muito bommm


  • 1 cubo de caldo pronto de qualquer sabor
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 1 cebola picada ou ralada
  • 1 pacote de macarrão parafusso

modo de preparo

Coloque o macarrão parafusso para cozinhar por aproximadmente 10 minutos.

O molho

Derreta a manteiga numa panela e jogue a cebola, deixe refogar, depois dissolva o caldo (tempero pronto), pegue a colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo e dissolva no copo de leite.
Depois despeje na panela com a cebola e o caldo, mexa, jogue o creme de leite e mexa. Por último, jogue as 2 colheres de sopa de quejo ralado, deixe ficar bem consistente e depois sirva com macarrão.

Couve flor no forno: esta receita é muito prática facil e muito saborosa eu fiz e recomendo

Ingredientes
1 pé de couve-flor pequeno;
1 copo pequeno de requeijão;
250/300g de queijo mussarela ralado;
100 gramas de presunto ralado;

Modo de preparo
Desmanche o pé de
couve-flor em cachinhos e deixe de molho em água de
vinagre por 1 hora.
Escorra a água, coloque outra com sal e leve a cozinhar
até o cabinho ficar macio ao toque do garfo.
Escorra novamente e coloque os cachinhos espalhados num
refratário pequeno.
Coloque bolinhas de requeijão na couve-flor toda, até
acabar o copinho.
Distribua o presunto ralado (é bem pouco para não mudar
muito o sabor do legume).
Cubra com queijo, bastante queijo mussarela ralado.
Leve ao forno por 20 minutos para derreter o queijo.
Sirva quente.