BOLINHO EMPANADO DE BATATA COM SALSICHA

Ingredientes: 6 batatas médias descascadas 8 salsichas 1 ovo batido Farinha de rosca Óleo para fritar Modo de fazer: Em panelas separadas cozinhe as batatas e as salsichas Depois de cozidas, amasse as batatas como se estivesse fazendo um purê Corte cada salsicha ao meio, em seguida envolva a massa da batata em forma de bolinho Passe os bolinhos no ovo e na farinha de rosca para empanar Em uma panela esquente o óleo e frite os bolinhos.